Бизнес идея выращивание клубники

Сегодня предлагаем обсудить следующую тему: "Бизнес идея выращивание клубники". Мы собрали и подготовили полное описание бизнес-модели и предлагаем вашему высказать ваше мнение в комментариях.

Бизнес идея – выращивание клубники

Клубника считается одной из самых вкусных ягод. Ее все очень любят и выращивают почти везде. Растение неприхотливое и урожайное. Узнайте, как выращивать эти ягоды, как построить перспективный бизнес на клубнике. Сегодня бизнес на овощах и фруктах становиться все актуальней и приносит стабильную прибыль.

Содержание статьи:

В бизнес плане рассматриваются условия выращивания клубники круглый год: посадка, уход и т.п., видео-инструкции и финансовые аспекты предпринимательства. Это может быть тепличный бизнес или выращивания в квартире или гараже на специальных стеллажах. Первый вариант дорогостоящий и требует инвестиций – более 1 млн. руб.

Так выглядит рынок потребителей продукции тепличного хозяйства:

Регистрация и получение сертификатов

Для официальной реализации выращенной клубники нужно юридически подтвердить свои права. Самый простой вариант регистрации бизнеса на клубнике – открыть ИП.

Что делать дальше:

  • выбрать систему уплаты налогов. Подойдет упрощенная система налогообложения и ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Ставка – не более 6% от чистой прибыли;
  • получить статистические коды и код ОКВЭД. Вам подойдет код ОКВЭД: 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур. Данная группа включает выращивание яблок, вишни, абрикос, персиков, слив, цитрусовых, смородины, малины, земляники (клубники) и других культур;
  • декларация соответствия ГОСТ Р – в данном документе указывается, что продукция соответствует техническим регламентам и нормативным документам. Чтобы получить декларацию, обратитесь в СЭС и вет. лаборатории города;
  • фитосанитарный сертификат на клубнику – необходим для любой сельхоз продукции. Выдается Россельхознадзором и аккредитованными им организациями.

Выбор сорта для бизнеса

Клубника – это многолетнее растение, которое обычно выращивают “усами”.

После регистрации бизнеса предстоит выбор видов клубники, хороших саженцев.

Лучшие сорта для выращивания:

  1. Ранние сорта:
  • Ольвия – стойкость растения к болезням, зиме, засухе; дает кисло-сладкие сочные ягоды; до 1 кг. урожая с одного растения; средняя транспортабельность;
  • Клери – ягоды однородного размера, высокая транспортабельность, растения имеют много “усов” для размножения;
  • Альба – крупные, равномерные ягоды, долго хранятся, растения стойкие к болезням, высокая транспортабельность, до 1 кг. урожая с одного растения; используя укрытие можно получить урожай очень рано.
  1. Сорта среднего срока:
  • Ароза – скрещивание Мармелады и Чендлер, ягоды имеют винно-сладкий вкус, приплюснутую форму с блеском, не теряют свой вид при транспортировке, зимостойкие растения; масса ягоды

    30 г., урожайность – около 22 000 кг с 1 га.

  • Азия – большие, плотные ягоды, содержат много сахара, долго хранятся; растения стойкие к болезням, хорошо переносят мороз;
  • Мармелада – дает высокую урожайность (до 0,8 кг с 1 растения), крупные ягоды, блестящие, однородные, имеют высокую транспортабельность.
  1. Поздние сорта:
  • Мальвина – крупные ягоды, очень сладкие, имеют сильный аромат, средняя урожайность, стойкость к болезням (кроме долгоносиков или трипсов), растения нуждаются в азотном питании, но стойкие к погодным условиям (не страшны дождь или солнечные ожоги).

Отдельно выделяют сорта ремонтантной клубники (клубника, что дает несколько волн урожая за один период), очень подходящие для бизнеса:

  • Портола (один из лучших, походит от сорта Альбион) – ягоды очень крупные (около 30 г.), имеют конусную форму, на 30% урожайней чем Альбион, необходимы профилактические обработки от заболеваний (например, бурой пятнистой);
  • Сан-Андреас – блестящие ягоды с гармоничным вкусом, устойчивы к погодным условиям, болезням, могут давать 4 волны урожая.
  • Монтерей (походит от сорта Альбион) – сочные, сладкие ягоды, средняя масса – 30 г., урожай на 25% больше, чем у Альбиона, растения подходят для посадки в теплицах.

Требования к рассаде:

  • нет сухих листьев;
  • листья без пятен;
  • хорошо развита корневая система;
  • растения из “усов” 1-о и 2-о порядка;
  • уход с гуматом натрия.

Методы и технологии выращивания клубники

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания клубники

1. Выбор и подготовка участка под посадку

Предшествующие культуры могут быть любыми. Не используйте участки под садом или в тени. Проведите очистку земли от сорняков. Можно использовать препарат «Раундап». Внесите навоз – соотношение 75-120 тонн на 1 га. Также подойдут сложные удобрения, например, нитроаммофоска (300–500 кг/га). При вспашке рекомендуется глубокое рыхление.

2. Устройство капельного полива

Капельная лента укладывается посередине гряды. Диаметр капельной трубки – 16 мм, расстояние между капельницами – 25-30 см. От толщины стенок зависит возможность повреждения мышевидными грызунами. Можно купить готовую систему полива или сделать ее самостоятельно.

Видео о капельном поливе

3. Посадка и уход

При посадке не допускается заветривание корневой системы. Можно использовать пэ мешки или ведра, накрытые мокрой ветошью. Корневая система располагается без перегибов под наклоном вниз. Рожок скрывается в землю до половины.

Обеспечьте одобрения. Для подкормки подойдет гранулированное удобрение АФК (16-16-16).

Важно! Удаляйте усы в период всего периода вегетации растения. Это обеспечит качественный и максимальный урожай.

4. Сбор урожая

Ягоды собираются в специальные деревянные или пластиковые контейнеры. Ягоду нужно охладить до +2С. Это повышает сроки хранения продукции.

5. Используйте клубничную плантацию только один год

Когда собрали первый товарный урожай, который всегда является самым большим, плантацию без всякого сожаления нужно перепахать. Только так вы достигнете максимального урожая, высокого качества и наибольшей величины плодов.

Если вы оставите плантацию на 2-3 года – обречете себя на постоянную борьбу с усами, сорняками, использование ядохимикатов, удобрений. А вследствие этого – низкий урожай бизнеса, плохое качество.

Читайте так же:  Сайты заработка в интернете кейсы

Необходимо позаботиться, чтобы уже к следующему году вырос новый участок. При таком подходе увеличиваются затраты на покупку рассады и посадку, но это быстро окупается качественным высоким урожаем. Чтобы был урожай в то время, когда в каждого на огороде еще нет клубники, можно выращивать ее в теплицах точно так, как овощи и зелень.

6. Выращивание клубники в теплице

Это очень удобный, а также выгодный метод выращивания клубники, ведь он дает ряд преимуществ вашему бизнесу:

  • выращивание круглый год;
  • независимость от погодных условий;
  • экономия земли;
  • окупаемость наступает за один сезон.

Недостатки тепличного выращивания:

  • большие первичные инвестиции в бизнес;
  • искусственное опыление;
  • вкусовые качества ягод уступают выращенным под открытым небом;
  • дополнительные затраты на обогрев, осветление теплицы для лучшего выращивания.

Клубника: выращивание и уход – видео инструкция

Спрос на клубнику

Популяризация здорового образа жизни способствует повышению потребления свежих ягод. Клубника – лидер по продажам. За ней следуют смородина, затем малина.

За 2012 год импорт клубники составлял около 52 000 тонн. Рынок имеет ежегодный прирост 6 – 8%. На зарубежных рынках этот процент значительно выше.

Главные бизнес поставщики клубники в Россию:

  • Греция – 19 000 т;
  • Турция – 13 500 т;
  • Польша – 10 000т.

При этом крупнейшие российские производители клубники собирают по 60 – 120 т. ягод за день. Выращивают этот урожай на 130 гектарах. Однако импорт продолжает поступать, ведь спрос превышает предложение.

Финансовая модель для выращивания на стеллажах

Минимальные затраты ожидают при выращивании клубники в помещении или во дворе на стеллажах. Предположим, у вас есть свободное помещение в доме или во дворе. Делаем плантацию на 80 квадратных метров. Данный бизнес план клубники не учитывает расходы на аренду земельного участка или помещения, заработную плату персоналу, покупку специального инвентаря, спецодежды. Реализовываем товар оптовикам.

Важно соблюдать климатические условия помещения: температура – +22С, влажность – 75%, устройство вентиляции, специальные трехрядные стеллажи (вместо грядок). Для поддержки необходимого освещения и температуры используются натриевые лампы, мощностью от 400 Вт.

Начальные инвестиции для бизнеса:

Статья расходов Сумма расходов, руб.
Оборудование (стеллажи, контейнеры) 30000
Почвогрунт, компост 15000
Посадочный материал 3000
Система полива 30000
Натриевые лампы (400 ВТ) — 80 шт 28000
Итого 106000

Ежемесячные расходы – только оплата электроэнергии. Лампы не только освещают помещение, но также повышают температуру воздуха. При поливе в домашних условиях нет перерасхода воды.

Статья расходов Сумма, руб.
Электроэнергия (12 000 кВт) 30 000 (при учете 1 кВт = 2,5 руб.)
Итого: 30000

Плантация на 80 квадратных метров дает ежемесячный урожай – 4 кг ягод на 1 кв. м. Итого – 320 кг.

Статья дохода Количество продукта (кг) Оптовая цена за килограмм (руб.) Сумма дохода за месяц (руб.)
Выращивание свежей клубники 320 500 160000

Вычитаем ежемесячные расходы. Чистая прибыль бизнеса – 130 000 рублей.

Рентабельность бизнеса – 70%. Первоначальные инвестиции на покупку оборудования, посадочного материала и оплату электроэнергии окупаются за 2 месяца продажи ягод.

Рентабельность тепличного выращивания клубники достигает 100%.

Особенности выращивания клубники на стеллажах

Схемы сбыта

Собственное торговое место

  • аренда торгового места – 6-8 кв. м. по цене 500-600 руб. за 1 метр. Ежемесячные расходы: 4000-4500 тыс. на аренду + оплата электричества 1000-1500 руб.;
  • холодильная витрина – 25000-30000 руб. Отличная модель – ВХСв-1,5 Carboma;
  • морозильный ларь – 12000-16000 руб., например, FROSTOR F200C (вместительность –230 литров, есть горизонтальные раздвижные стекла);
  • продавец – зарплата 20000 руб.

Ежемесячные расходы на обслуживание точки – 20000 руб. (без учета налогов). Покупка оборудования – 40000 руб. единоразово.

Достигнуть максимальных продаж помогут такие уловки:

  1. Товар должен быть на виду. Можно использовать горизонтальные стеллажи или стеллажи в виде пирамиды.
  2. Выставляйте товар на пробу.
  3. Рассказывайте об экологичности продукта. Донесите покупателям информацию, что вы – фермер, самостоятельно занимающийся выращиванием клубники, не используя химикатов.

Оптовые сети, рынки

Главное преимущество – быстрота реализации. Вы не будете заморачиваться со сбытом, и это хорошо. Но есть недостаток – минимальная наценка на ягоды.

Продуктовые магазины

Магазины покупают клубнику дороже. Но вы должны предложить конкурентный товар. Клубника может быть дешевой или лучшего качества. Розничная цена в несезонное время – 500-600 руб. 1 кг.

Чем еще заняться в деревне?

Способы выращивания огурцов

Сегодня все большую популярность набирает гидропоника. Но выращивать огурцы можно и стандартным способом в теплицах. Бизнес план огурцов описывает ключевые моменты создания предпринимательства, технологии, инвестиции и рентабельность проекта.

Квадратные арбузы – выгодно ли это?

В сравнении с выращиванием обычных арбузов это более сложный вариант. Но в основном сложности заключаются в изготовлении специальных квадратных коробок и помещении в них маленьких арбузиков. Подробности описаны в этой статье.

Здоровая пища – здоровье людей

Идея заключается в продаже здоровой пищи. Предприниматель может договориться с фермерами о поставках экологичных овощей и фруктов или заняться выращиванием самостоятельно. Главный нюанс – продукты должны быть выращены без использования химикатов и вредных компонентов.

Бизнес по выращиванию клубники: достоинства и недостатки, тонкости дела

Самой любимой ягодой каждого человека является — спелая и сладкая клубника. Действительно, в летнее время каждый житель нашей страны старается побаловать себя и своих близких вкусом этой удивительной ягоды. Поэтому бизнес по выращиванию клубничных ягод можно считать выгодным и прибыльным делом. Но прежде чем заняться выращиванием клубники в значительных масштабах, нужно изучить все достоинства и недостатки такого бизнеса.

Читайте так же:  Заработок в интернете с переводом на киви

Зачем нужен бизнес по выращиванию ягод клубники

Клубнику любят все. Но к сожалению, такой ягодкой можно полакомиться только лишь в начале лета. Именно в мае и начале июня на рынках существует большая конкуренция между фермерами, которые предлагают своим покупателям приобрести сей товар. Но когда сезон заканчивается эта ягода пропадает с рынков. В зимнее время клубнику можно увидеть на прилавках супермаркета.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Продается она только лишь в замороженном виде. К сожалению, замороженная клубника не может принести счастье. Поэтому спрос на такой товар сравнительно невелик. От сюда следует, что свежая ягода находится всегда в цене. Более того, статистика утверждает, что в России с каждым годом увеличивается спрос на свежую клубнику. Поэтому успешному человеку стоит задуматься над тем, как получить прибыль от бизнеса по выращиванию клубники.

Клубника — это требовательное растение. Но если осуществлять правильный уход и соблюдать все важные правила, можно получить хороший урожай с каждого кустика. Бизнес по выращиванию клубничных ягод является доступным решением для каждого. Во-первых, он не требует значительных затрат. Во-вторых, он приносит хорошую прибыль.

Выращивание клубники в тепличных хозяйствах: достоинства и недостатки

В теплице очень удобно выращивать клубнику. И это могут подтвердить следующие преимущества. Итак, теплица позволит:

  1. Ягодкам клубники спеть круглый год, несмотря на погоду за окном.
  2. Сохранить урожай от негативного влияния погодных явлений.
  3. Использовать меньшее количество земли.
  4. Получить значительную прибыль уже после сбора первого урожая.
  5. В самый короткий срок сбыть готовый товар на прилавки супермаркетов.
  6. Продавать клубнику по высоким ценам в зимний период и в период плохого урожая.
  7. Полностью окупить свои затраты.

Несмотря на вышеприведенные преимущества, такой бизнес имеет некоторые минусы. К примеру, минусом могут считаться высокие первичные затраты, которые намного выше затрат выращивания клубники в открытом грунте. Для качественного и правильного выращивания клубники понадобится искусственное опыление культуры. Также понадобится искусственно увеличивать продолжительность светового дня. Кроме того, ягоды выращенные, в тепличных условиях будут иметь вкус, который будет отличаться от вкуса «натуральной» клубники.

Первичные затраты

Клубничный бизнес нельзя представить без самой клубники. Поэтому прежде всего стоит позаботиться о приобретении саженцев. Клубника — это многолетнее растение, которое размножается «усами». Для прибыльного бизнеса подойдут абсолютно здоровые растения, которые были выращены из «усов» первого или второго порядка. Во время покупки клубничных саженцев, нужно обратить внимание на сорта, у которых развита розетка и имеются мощные и крепкие корни. Кроме этого, нужно обратить внимание на урожайность сорта. Самыми урожайными сортами являются сорта клубники:

Для выращивания клубники нужно будет обзавестись специальным помещением, которое можно купить или взять в аренду. Теплицы для выращивания ягод могут быть:

  1. стеклянные;
  2. поликарбонатные;
  3. каркасные, которые имеют в качестве покрытия пленку.

Если клубнику выращивать в каркасных теплицах, покрытых пленкой. То можно избежать больших затрат. Поэтому этот вариант теплицы подойдет для начинающих бизнесменов, которые хотят опробовать свои силы и понять суть этого дела. Стоит сказать, что пленка не защищает урожай от воздействия заморозков. Поэтому этот вариант теплицы подойдет для сезонного выращивания ягод.

Для стеклянных теплиц понадобится фундамент. Кроме того, выглядят они очень громоздко. Но их можно отапливать.

Поликарбонатные теплицы для выращивания клубники имеют завышенную стоимость. Подобные конструкции могут эксплуатироваться даже без фундамента. Кроме того, эти помещения выделяются длительным сроком эксплуатации. Поэтому этот вариант теплицы станет прекрасным решением для организации клубничного бизнеса.

На первых порах ведение клубничного бизнеса можно вести самостоятельно. Дополнительная сила не понадобится. Поэтому рабочих нанимать не придется. А это значит, что на этом пункте можно сэкономить свои средства.

Голландский метод выращивания клубники

Выше уже упоминалось о том, что бизнес по выращиванию клубники в условиях теплицы требует на первых порах значительных вложений. Однако переживать сильно не стоит! Ведь можно воспользоваться «голландским методом» выращивания клубники. Такой способ выращивания этой культуры поможет вырастить клубнику не только в теплице, но и даже дома.

Нужно рассказать подробнее об этом методе. Итак, для выращивания клубники необходимо взять полиэтиленовые мешки, которые имеют размеры 2 или 2,5 метра. В этих мешках нужно сделать отверстия 7 или 8 см. К мешкам необходимо провести трубки от системы орошения. Мешки с рассадой клубники можно уложить не только в теплице, но и в сарае и даже на балконе. Но для нормального плодоношения нужно позаботиться об искусственном освещении и нормальном температурном режиме.

«Голландский метод» выращивания клубники с минимальными затратами может принести реальную прибыль. Для того чтобы заняться таким бизнесом необязательно покупать дорогостоящее помещение. К примеру, можно переоборудовать старый гараж или уже ненужный сарай.

Как осуществлять уход за растениями

Итак, прежде всего готовую рассаду необходимо посадить в специальные емкости, которые набиты торфом и имеют дренажные отверстия. Стоит также в эти емкости добавить грунт. Грунт можно закупить в специализированном магазине либо взять прямо с собственного приусадебного участка.

Нужно заметить, что грунт перед использованием проливают концентрированным раствором из марганцовки. Кроме того, землю подкармливают удобрениями, которые в находиться составе имеют: калий, магний, фосфор и азот. В последних числах марта клубнику пересаживают в землю.

После сбора урожая клубники поле обязательно перепахивают. Делают это для того, чтобы на следующий год снова собрать значительное количество урожая клубники.

Во время выращивания клубники уделяют большое внимание поливу саженцев. Обычно делают это по мере необходимости и поливают точно под корень. В этом случае стоит проявить внимание и не задеть водой листья и плоды клубники. Качественный полив клубники помогает осуществлять технология полива капельного орошения.

Читайте так же:  Заработок рублей без вложений

Выращивание клубники в теплице позволяет растениям постоянно находиться в комфортных условиях. Кроме того, тепличное помещение защищает клубнику от заморозков, сильных ливней, ветра и града. Нормальной температурой для выращивания клубники считается температура +20 градусов. Поэтому такой температурный режим важно поддерживать всего года. Помимо комфортной температуры клубника нуждается в подкормке и в искусственном опылении. И этим моментам также достойны большого внимания.

Куда сбывать клубнику

Чтобы бизнес по выращиванию ягод клубники процветал и приносил прибыль, нужно подумать о правильном и качественном сборе ягод. Для того чтобы не повредить ягодки клубники их нужно не пересыпать и не перекладывать. Лучше всего собирать клубнику в специальные ящики, которые пойдут сразу на место реализации. Лучшей тарой для сбора клубники являются ящики из пластмассы или специальные корзины, которые имеют объем от 1 до 3 кг.

Сегодня существует около трех способов реализации клубники. Например, в летнее время клубнику выгоднее продавать на рынках. Зимой ягоды нужно сбывать в супермаркеты. Стоит заметить, что такие организации предъявляют к клубнике высокие требования. Поэтому за качеством сбываемых ягод нужно следить обязательно.

Существует и другой вариант сбыта клубники переработчикам, которые производят из ягод: соки, варенья и остальную подобную продукцию.

Клубничный бизнес и его рентабельность

Рентабельность — это окупаемость продукции, которая показывает соотношение между прибылью и себестоимостью. Стоит заметить, что рентабельность клубничного бизнеса зависит от стоимости всех затрат от ее себестоимости и торговой наценки.

В себестоимость включаются все затраты на рассаду, удобрения, зарплату работникам и аренду помещения. Эти расходы можно снизить. Добиться этой цели поможет голландский метод. Более того, голландский метод подойдет всем бизнесменам, которые планируют справиться своими силами с основными работами. В 2012 году средняя себестоимость клубники за 1 кг ягод составила $1,5.

Свежую клубнику очень тяжело приобрести простому покупателю вне сезона. И этим положением пользуются предприниматели, которые в зимнее время выставляют на свою продукцию высокую цену. Поэтому такой бизнес приносит им большой доход в абсолютно любое время года. Современные технологии позволяют получать с поля хороший урожай. К примеру, предпринимателям удается собрать с 1 га земли 50 тонн ягод. Нужно заметить, что средняя стоимость клубники за 1 кг составляет $6. Путем некоторых вычислений можно выявить, что предприниматель способен получить за один сезон доход в $225 тысяч. Это весьма неплохой результат. Рентабельность в этом случае составляет 75%.

Выращивание клубники и проблемы

Бизнес по выращиванию клубники имеет свои проблемы, с которыми может столкнуться каждый предприниматель.

  • Первой проблемой считается отопление. Если помещение для выращивания клубники не имеет отопления, то продажа ягод зимой прекращается.
  • Второй проблемой является постоянный уход за растениями. Осуществлять это дело крайне сложно своими силами. Здесь понадобится помощь работников, которые смогут круглый год осуществлять важные работы.
  • Кроме того, выращивание клубники в искусственных условиях затребует большого капиталовложения. Но нужно еще раз напомнить, что потраченные деньги окупятся уже после первого сезона сбора улубничного урожая.

Выращивание клубники: выводы

Действительно, выращивание клубники требует не только денежных вложений, но и сил. Однако при грамотном подходе все расходы и личные силы окупятся сполна. Чтобы вырастить клубнику и получить от такого бизнеса прибыль, нужно обдумать все свои действия и рассчитать силы. Кроме того, необходимо почитать соответствующую литературу и спросить совета у опытных садоводов.

Земляника как бизнес: экономическая эффективность и тонкости выращивания

Экология бизнеса: Владимир Александрович Антропов занимается выращиванием земляники профессионально, начиная с 1976 года. В настоящее время площадь выращивания этой ягоды составляет 2 га.

Владимир Александрович Антропов занимается выращиванием земляники профессионально, начиная с 1976 года. В настоящее время площадь выращивания этой ягоды составляет 2 га. Применяется капельное орошение и научно обоснованная система химических обработок и биологических подкормок:

— Три химические обработки (весенняя искореняющая — Препарат 30, весенняя от насекомых — Би-58 + Купростат, от клеща в конце сезона — Препарат 30 в меньших концентрациях);

— Биологические подкормки (в течение всего сезона с периодичностью 15 дней, всего 10 опрыскиваний).

В хозяйстве используется около 30 различных сортов земляники, преимущественно ремонтантных, но также применяются ранние, среднеранние, поздние и среднепоздние сорта.
Применяемая технология выращивания земляники, наряду с разнообразием сортов, позволяет производить товарную землянику с мая и до заморозков. Кроме того в хозяйстве выращивается земляника на рассаду. Участники семинара с удовольствием приобретали на месте не только сладкую ягоду, но и зарекомендовавшие себя сорта в отношении хорошей урожайности, вкусовых качеств, обладающие устойчивостью к заболеваниям – «Альбион», «Шарлотта», «Искушение», «Ирма».

Земляника очень красивая и ароматная, а вкусовые качества несравнимы ни с какой другой ягодой, однако чтобы заниматься ее выращиванием в промышленных масштабах потребуется немало усилий и материальных ресурсов. И тут сразу возникает вопрос – а вообще стоит ли этим заниматься, или нет смысла конкурировать с завозной импортной ягодой, которой в изобилии на рынке?! На этот вопрос на семинаре был дан исчерпывающий ответ, основанный на практическом многолетнем опыте, не оставивший никаких сомнений, что выращивание земляники является экономически выгодным бизнесом в сложившихся рыночных условиях.
По словам Владимира Александровича даже с небольшого участка можно получить хороший результат при соблюдении технологии и присутствующим был представлен подробный расчет экономической эффективности на площади выращивания земляники в 0,5 га.

Читайте так же:  Заработок денег в интернете самый простой

Из представленных расчетов видно, что основные затраты ложатся на:

ИТОГО получим — 1 718 680 рублей.

Урожайность земляники, например, в Америке составляет порядка 3 кг с одного куста. В крае у нас другие условия и не те технологии, поэтому будем исходить из более реальной к нашим условиям урожайности — в первый год, с учетом трех сборов (весенний, летний, осенний) примерно по 1,5 лукошка с куста. Цена земляники в разные периоды года разная – весной очень дорого, летом значительно дешевле и осенью снова ягода дорожает. В среднем получается 100 рублей за лукошко. Далее не трудно посчитать, что с участка в 0,5 га, где высажено 20 000 кустов земляники в первый год можно собрать урожай в 30 000 лукошек и реализовать его на 3 000 000 рублей. С учетом затрат — 1 718 680 рублей, чистая прибыль в первый год составит – 1 281 320 рублей. С такой рентабельностью практически не сравнится ни одно другое сельскохозяйственное производство.

На второй год ситуация выглядит еще более оптимистичней. Затраты заметно снижаются:
— на ремонт капельного орошения (лента) – 7000 руб.;
— электроэнергию – 30 000 руб.;
— химические и биологические обработки – 21 780 руб.;
— затраты на уборку урожая – 270 000 руб.;
— дополнительные расходы – 100 000 руб.

ИТОГО – 428 780 руб.

Урожайность увеличится до 2 лукошек с одного куста и составит 40 000 штук в общем объеме сбора. Цену возьмем прежнюю (100 рублей) — получим выручки 4 000 000 рублей и чистой прибыли — 3 571 220 рублей.

Лучше всего иметь два смежных участка по 0,5 га. Так как согласно технологии выращивания земляники на третий год придется участок менять и переносить всю технологию на другой. Если участки смежные, то затраты минимизируются. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Выращивание клубники как сезонный заработок — все секреты фермерского бизнеса

Бизнес на выращивании клубники считается рентабельным. Сладкая ягода пользуется спросом круглый год, особенно – в зимнее время. Селекционеры вывели ремонтантные сорта, приносящие плоды 5-6 раз за сезон, а новые технологии выращивания позволяют получать урожай даже в помещении.

Важная информация! 80% рынка занимает сегодня привезенная импортная клубника. Если везти ягоды самолетом из Доминиканской республики в Москву или Иркутск выгодно, стоит задуматься над планами и способами воплощения прибыльной идеи на родине. Эксперты оценивают ежегодный прирост клубничного рынка в 25-30%.

Что необходимо знать перед тем, как начать клубничный бизнес

Есть отличия в разведении клубники для себя и на продажу. На 3-5 сотках свободного грунта выращивают ягоды для домашнего употребления, но говорить о серьезном доходе от продажи клубники говорить не приходится. Чтобы заработать на этом бизнесе, осваивают территорию от 20 соток либо применяют новые способы получения урожая: в мешках, ящиках, пленочных или поликарбонатных теплицах.

Хороший план заработать на отечественной ягоде требует детальной проработки. Это не обязательно одноразовый летний заработок, получать доход можно круглый год. Прибыльный клубничный бизнес – это выполнение ряда условий:
  1. выбранный сорт приспособлен к местному климату и дает максимальную урожайность в заданных условиях;
  2. сорта подобраны таким образом, чтобы сладкий товар созревал в разное время;
  3. ягоды пригодны к транспортировке (продуман план сбора и сбыта продукции, заготовлена подходящая тара и оборудование).

Важно помнить! Вкусовые качества ягоды напрямую связаны со сроком ее созревания и терпимостью к транспортировке. Чем раньше она поспевает, чем легче переносит переезды, тем меньше в ней влаги и сладости. Поэтому для себя выращивают сладкие поздние сорта, на продажу – ранние, устойчивые к неблагоприятным условиям климата. Вкусовые качества последних обычно хуже, зато лучше товарный вид.

Выращивание клубники на открытом грунте

Домашний способ разведения ягоды на открытой земле зависим от погоды, поэтому главная задача садовода – защитить рассаду от дождя, засухи, холода и вредителей. С этой целью не только придирчиво выбирают сорта, но и запасаются пленкой для сохранения тепла, мульчирующим покрытием – для защиты от сорняков и заболеваний, минеральными удобрениями для подкормки, химической защитой от болезней. Включение в план дополнительных материалов потребует финансовых расходов, но значительно увеличит урожайность и доход.

Статьи расходов Цены, руб.
Итого 30000
1. Аренда 1 га земли, в месяц 10000
2. Посадочный материал 10000
3. Минеральные удобрения 2000
4. Стимулятор роста 1000
5. Дополнительные материалы (защитная пленка, агроволокно) 2000
6. Полив, в месяц 5000

Максимальную прибыль от клубничной плантации получит тот, кто соблюдает полный цикл работ: самостоятельно проращивает семена, заготавливает от взрослых растений посадочный материал, самостоятельно (без посредников) пакует, сохраняет, вывозит на продажу. Хороший доход дают излишки клубничной рассады (оставшейся после пикирования). При этом не обязательно прибегать к помощи наемного персонала. В крайнем случае, на период сбора урожая, бизнесмены нанимают на сбор ягод сезонных рабочих.

Это интересно! Если удастся выращивать сладкий товар без «химии», его с удовольствием возьмут магазины эко-продуктов. Правда, в таком случае придется получить сертификат Россельхознадзора и декларацию соответствия в СЭС.

Голландский способ выращивания садовой земляники

Хорошим и прибыльным признан домашний бизнес на клубнике, организованный в помещении (голландский способ). Для этого подойдет дом, сарай, гараж – площади в 10 кв. м. достаточно, чтобы начать бизнес, ведь клубничные плантации располагают в 3-4 «этажа». Использование вместо грунта ящиков или мешков с субстратом и перегноем позволяет выращивать круглый год на продажу спелые сочные ягоды.

Читайте так же:  Бизнеса идеи рентабельность

Это затратный способ получения урожая, ведь солнечный свет придется заменить искусственным освещением, естественное тепло – получать от домашних нагревательных приборов. Кроме того, придется позаботиться об искусственном опылении. Зато цена килограмма клубники зимой – от 300 рублей. К тому же бизнес не зависит от времени года и капризов погоды.Летом (в это время с открытого грунта собирают урожай) в помещении идет работа. Проращивают семена, готовят посадочный материал, обустраивают мини-ферму. Вместо грунта голландский способ предполагает использование полиэтиленовых мешков, заполненных торфом и перлитом. В нем в шахматном порядке делают прорези, куда и высаживают рассаду. Делать это советуют в конце лета, чтобы в октябре уже собирать урожай.

В помещении площадью 10 кв. м. вырастает 300 кг клубники. Продажа по цене 150 рублей в летний период принесет 45 000 рублей. В зимнее время года – не менее 80 000 р. Поскольку ягода созревает круглый год, доход получают несколько раз.
Статьи расходов Цены, руб.
Итого 125000
1. Помещение (аренда), в месяц 10000
2. Стеллажи (полки) 35000
3. Лампы (натриевые), 100 шт. 15000
4. Система полива 40000
5. Рассада 10000
6. Коммунальные услуги, в месяц 15000

Важно! Если помещение собственное, полки предприниматель смастерит своими руками и придумает хороший план автоматического полива, это существенно сэкономит стартовый капитал. Также не понадобятся расходы на зарплату — на компактной клубничной плантации вполне управится один человек.

Нюансы разведения клубники в теплице

Хороший способ получить доход — совместить оба варианта, выращивая ягоды на закрытом грунте в теплице. Для серьезного коммерческого предприятия возводят стеклянные сооружения или теплицы из поликарбоната, но самый доступный по цене вариант – металлический либо деревянный каркас с пленочным покрытием.

Так как от заморозков пленка не защитит, задача теплицы – ускорить созревание ягод, вынести их на рынок раньше конкурентов. Также она спасет растения от сорняков, капризов погоды и уменьшит потери от болезней и вредителей. Постройка теплицы на 10 квадратных метрах обойдется в 30 000 р., а полная организация тепличного бизнеса с рабочей площадью 1 га выльется в сумму 1 000 000 рублей. Зато рентабельность выращивания ягоды в теплице больше 100%.

Важный совет! Себестоимость 1 кг товара тем меньше, чем больше рабочая площадь. На участке в 20 га килограмм обойдется в 10-20 рублей, на площади менее 1 га – себестоимость возрастает до 50 рублей. Для рентабельности бизнеса на открытом грунте выбирайте участок 0,5-1 га, в теплице – 20-30 соток.

Вопросы рекламы, сбыта и транспортировки урожая

У клубничного бизнеса есть очевидный минус: это скоропортящийся товар; его не увезешь на дальние расстояния, не подержишь месяц на складе. Так что вопрос, с чего начинать бизнес, решают не с закупки рассады, а с поисков того, кто займется продажей урожая. Для сохранности ягоды предусмотрительный бизнесмен позаботится о весах, пластиковой таре и холодильнике. Что касается транспорта, то его покупка актуальна в том случае, если реализовывать товар планируется самостоятельно.Если в планах производителя продажи на местном рынке, документальное оформление бизнеса не столь актуально. А вот при поставках в супермаркет без него не обойтись. Мини-ферма должна быть зарегистрирована как официальный бизнес; кроме того, на ягоду получают сертификаты в специальной лаборатории или СЭС.

Клубнике реклама не нужна. Показав себя в первый год хорошим производителем, реализовать товар в последующие годы будет легко. Не сложно продать 300 кг, даже отпуская клубнику на вес. Если же речь идет о нескольких тоннах, лучше найти оптового покупателя или нанять продавца, который будет торговать ягодой за прилавком. Все зависит от объемов. При расширении бизнеса производители выходят на интернет-площадки (например, портал Агро24), а также:

  • посещают специализированные ярмарки;
  • сотрудничают с магазинами элитных и эко-продуктов;
  • везут продукцию в северные области, где садовая земляника созревает позже;
  • дают рекламу в Интернете.

Подведем итоги

Выращивание клубники – хороший стартап для семьи. Доход получают на ягодах, на рассаде, разведении популярных сортов, заморозке и вторичной переработке плодов на варенье, муссы, джемы. Клубника – урожайное растение; при должном уходе она принесет владельцам бизнеса хороший доход.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Тому, кто готов начать зарабатывать на клубнике, следует составить план и просчитать свои расходы на тепличный вариант, бизнес в помещении и под открытым небом. Хозяйство в теплице выгоднее – земли требуется меньше, минимальны потери урожая, проще уход за растением. Голландский способ зарекомендовал себя как удобный стартап с минимальными вложениями. Под открытым небом выращивают ягоды для себя, а для продажи и получения дохода в аренду берут не менее 1 га земли. Сопоставив свои возможности, ожидаемый доход, материальные ресурсы и личное время, можно придумать прибыльный план клубничного бизнеса, и хорошо на нем заработать.
Бизнес идея выращивание клубники
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here